Bei Heiserkeit kommt der Apfel als natürliches Heilmittel zum Einsatz. Man verspürt ein Kratzen und Brennen im Rachenraum, damit kündigt sich die Heiserkeit meist an. Bei beginnende Halsbeschwerden hilft folgendes - die gleiche Menge Äpfel und Meerrettich reiben und mit ein bisschen Honig vermischen, man nimmt davon alle halbe Stunde einen Kaffeelöffel zu sich. Auch gebratene Äpfel helfen gegen Heiserkeit - einen Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen, den Apfel braten, mit zwei Teelöffel Honig süßen und noch warm essen. Auch Apfelessig hilft gut gegen Heiserkeit, man vermischt zu gleichen Teilen Honig und Apfelessig, davon nimmt man etwa alle 3 Stunden einen Teelöffel, vorher immer gut durchrühren. Alle kennen die „Essegpatscherl" und auch bei Halsschmerzen wirkt ein Halswickel mit Apfelessig - ca. 200 ml warmes Wasser mischt man mit 5 El Apfelessig, ein Tuch damit tränken und dieses um den Hals legen, darüber gibt man trockene und angewärmte Tücher.
